2019年2月25日上午,经开区市场监督管理局至我校食堂进行管理督导及食品安全检查工作,检查由管理局食化所刘所长带队,后勤保障处餐饮管理中心主任万达及相关人员陪同。
检查组在食堂店长、餐饮中心监管员的陪同下,重点对食堂仓库、食品贮存冰柜、食品留样记录、餐具消毒记录、食品添加剂台账、卫生间清扫记录、工作人员健康证等方面进行了详细检查,并专门对二次更衣室的洗手消毒设施提出了改造方案和意见,确保食品安全每一个流程落实到位。通过检查,检查组对食堂卫生、食品添加剂使用记录、餐具消毒记录等予以充分肯定,并详细询问相关食品卫生工作的管控措施,听取了餐饮中心相关人员的讲解汇报。
经过严格、密集检查,经开区市场监管局对我校食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,并表示食品安全关乎学校发展和社会信誉,更重要的是要保障在校师生身体健康和饮食安全,希望学校食堂时刻把食品安全放在第一位,继续保持良好的运营状态。
据悉,市场监督管理局将陆续对全区所有大学进行食品安全和食堂管理检查,餐饮管理中心将继续严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规加强对食堂的监管,规范操作,扎实做好学校食堂食品卫生安全管理工作,为学校平稳发展提供坚实的后勤保障。

图为市场监督管理局刘所长与餐饮中心万主任进行现场指导交流




图为检查组在食堂内对各个项目进行仔细检查