“冬至包饺子，情意暖花椒”，在中国传统节日12月22日冬至这天，后勤保障处餐饮中心联合校学生会权益部，共同组织了一场别开生面的包饺子活动。活动在南区三食堂十点准时上演。

活动开始前，薛先庆书记首先代表后勤向同学们表达了自己的冬至祝福，暖心的祝愿让同学们感受到了家的温暖。活动开始，主持人宣布本次包饺子活动的相关比赛规则以及注意事项。欧阳思怡帮助50名同学分成若干小组，由食堂工作人员统一教授包饺子技巧：“先拿一张饺子皮放到手掌上，取适量的饺子馅放到饺子皮上，一定不能放多，不然捏不住下锅煮容易破，然后从中间对折，从一边开始向中间捏……”

在工作人员的指导下，一个个精致的饺子在同学们的一捏一折下整齐的躺在了盘子里。捏饺子过程中，不时传来有同学因为包的饺子奇形怪状而被同组人打趣的笑声，也有同学包的饺子造型精美独特而引来的连连赞叹。

煮饺子的过程中，准备了冬至传统文化知识竞答和食堂管理知识问答，答对的同学便可以抽取准备的奖品。“冬至吃饺子的来源”“饺子的别称”“食堂清洗餐具的步骤有哪些”“食堂的留样机制是什么”，同学们踊跃回答，活动现场笑声连连，温情满满。一连串的问答下来，同学们对冬至有了更深入的认识，对后勤食堂也有了不一样的了解。

据了解，此次冬至包饺子活动是餐饮管理中心首次举办的师生互动的体验活动，受到广大同学广泛参与，关注度较高。活动不仅弘扬了传统节日文化，营造了浓厚的节日氛围，更加大了同学们对食堂管理工作的理解，同时也让同学们在寒冷的冬日里感受到了浓浓的关怀和学校大家庭的温暖。