为切实加强学校食堂餐饮安全管理，提高安全意识，全面部署学校50周年校庆相关工作，2021年8月31日下午，后勤保障中心处长程志贤、后勤党总支书记薛先庆在三楼会议室召开新学期餐饮工作部署会议，餐饮管理科全体教职工、各食堂店长以及餐饮公司负责人参加。会议主要内容如下：

一、会议传达了省纪委、省教育厅高校食品安全专项治理工作要求，要求各食堂认真贯彻落实到位：

1、各食堂立即开展自查自检及整改工作，主要包含严抓食堂日常管理、食品采购加工、严格控制菜品价格以及菜品品质营养要求等；

2、严格落实各食堂食品安全责任主体，有效制止餐饮浪费；

二、会议对学校50周年校庆餐饮保障工作进行部署：

1、要求各食堂校庆期间严格保障食堂内外环境卫生、营造食堂内部校庆整体宣传氛围等；

2、严把校庆期间食堂食品安全关，做好全流程监管，严格落实各项记录，包含各项原材料索票索证、留样、餐具消毒的卫生制度，并要求单独建档保持上报餐饮管理科留档；

3、严格执行限价体系，确保饭菜价格稳定。

会议强调了食堂监管检查工作常态化机制，重申了餐饮保障工作的重要性，在学校建校五十周年校庆之际，要求餐饮管理科及各食堂做好餐饮工作部署，确保学校餐饮保障服务工作良性运行。同时，要求各食堂要积极配合餐饮管理科做好全校食品安全管理工作，加强协作、狠抓落实、责任到人，保障食堂供餐秩序正常，更好地服务于广大师生。