9月18日下午，驻校纪检监察组组长（校纪委书记）曹国定带队先后到学校一品园、南区第四食堂、复兴园开展“校园餐”专项检查，并对北区“校园天猫超市”及第四、第五食堂装修施工进展进行了实地调研和督导，后勤保障中心、华交产业集团相关负责人陪同检查。

检查组详细查看各食堂后厨加工操作间、食材存储仓库、餐具消毒区域及“三防”设施配置情况，重点对食材进货查验、食品加工流程、餐具清洗消毒、从业人员操作规范、工作台账记录等关键环节进行检查。同时，实地查看了正在装修改造中的“校园天猫超市”和校园食堂，详细了解工程进度、安全管理及规范施工情况。

检查过程中，曹国定就进一步加强校园食品安全和施工安全管理提出具体要求。一是要认真落实食品安全主体责任。相关单位和企业要严格落实食品安全“四个最严”要求，自觉承担主体责任、监管责任和直接责任，强化责任安全意识。二是要严把食材准入和监管关。严格落实食材进货查验记录制度，确保来源可靠、质量合格。建立健全台账记录制度，做到规范、准确、完整，确保食品追溯体系有效运行。三是要严格规范食品供应操作流程。加强对“校园餐”从业人员的培训和监管，确保食品制作过程安全、卫生。四是要完善“三防”和洗消设施。紧盯防蝇、防鼠、防尘、防火设施，杜绝卫生死角和消防隐患。加强餐具管理，做到清洗彻底、消毒规范、存储洁净，确保师生用的放心、吃得安心。五是要安全规范施工。新建设装修食堂等施工现场要严格管理，遵守安全生产规范，紧盯细节，保证既符合设计与安全标准，又能够便利师生。

后勤保障中心、华交产业集团相关负责人表示，将严格落实主体责任，立即对照检查要求，逐项逐条落实整改，持续强化日常监管，全力守护师生舌尖上的安全，积极营造更加安全、放心、便捷的校园生活环境。