为做好学校食堂安全督导检查工作，落实食堂安全卫生要求，结合疫情防控政策不断提升食堂服务质量，4月18日晚，后勤保障中心督查组连同餐饮管理科对学校部分食堂开展食品安全夜查。

督查组重点对食堂疫情防控措施落实、各项记录台账、加工制作环境、洗消流程、食品留样、剩菜剩饭等方面进行了重点突击检查。对在检查中发现的问题，督查组现场进行督促指导并要求立即整改到位，安排跟进整改情况。

督查组强调，学校食堂食品安全关系到校内师生的健康，也牵动着千万个家长的心。各食堂要时刻绷紧食品安全这根弦，紧守疫情防控底线，加大疫情封控管理期间巡查力度。下一步，督查组将持续加大监督检查力度，开展校园食堂食品安全风险隐患排查，切实保障学校食堂安全监管工作有序推进。

后勤保障中心

2022年4月18日