一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食堂经营准入制》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规。

二、按照学校的有关精神，做好经营学生食堂监督指导工作，为各餐饮经营公司营造一个良好的经营氛围。及时为各食堂办理每月营业款结算工作，对学校食堂大餐的销售价格实行宏观调控。

三、定期督促各食堂从业人员进行政治理论学习和卫生法律知识及业务技能的培训，提高服务质量和管理水平。

    四、健全食品卫生安全责任制，健全日管控、周排查、月调度工作机制，如遇重大问题及时向主管领导汇报。

五、每日巡查食品生产经营过程的卫生安全状况并记录，对检查中发现不符合卫生安全要求的行为及时制止并提出处理意见，防止食物中毒事故发生。

    六、监督从业人员进行健康检查，督促患有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

     七、监督各食堂建立食品卫生管理档案，定期召开学生食堂经营责任人例会。

八、定期组织学生权益部的工作，充分发挥民主监督作用，定期召开学生座谈会，广泛收集学生对食堂的意见，协调处理及时反馈，受理学生的投诉处理。