为了切实贯彻“预防为主，安全第一”以及“消防安全，重于泰山”的指导思想，提高全校食堂员工的消防意识，杜绝消防安全隐患，后勤保障中心餐饮管理科于4月1-2日开展消防安全知识培训。校保卫处培训人员、餐饮管理科相关人员、校内食堂员工代表参加了此次培训。

保卫处培训人员通过播放火灾现场视频、展示火灾事故图片等多媒体方式，向食堂员工介绍了引发火情的原因及造成的危害，详细讲解了发生火灾后的自防、自救及逃生技能，并按种类、功能、用途介绍了不同的灭火器材及使用方法以及消火栓的使用方法，通过现场演示，指导大家如何使用灭火器、安全锤等有关消防器具。最后，食堂员工们对各类消防器材的使用进行现场学习，并针对日常食堂工作中所遇到的消防问题与培训老师进行互动，培训员为大家进行了详细解答。

通过本次培训，大大提高了食堂从业员工的消防安全意识，进一步掌握了基本消防知识和技能，提高了防火自救能力，树立了正确的消防安全观念，有效的保障食堂消防安全工作开展，为全校的校园安全稳定奠定了基础。