华东交通大学后勤保障中心餐饮管理科成立于2001年1月，2024年10月更名为食品安全服务科，主要负责学校食堂食品安全的日常监督管理。

学校目前共有学生食堂5个，分别为南区一食堂（一品园）、南区二食堂（尔雅园）、南区三食堂（三味园）以及南区四食堂（四季园）、北区复兴园食堂，各食堂主要经营快餐，且内部均配备了来自南、北各地的风味小吃。南区一品园、南区四季园、北区复兴园均设有民族窗口。学校食堂“明厨亮灶”系统已全面接入上级教育主管部门监管平台，用餐期间如遇任何问题，可现场对照食堂双总监公示牌直接进行反馈，我们会第一时间处理。