华东交通大学后勤保障中心餐饮管理科成立于2001年1月，现有各种编制类型员工450余人，担负着学校2万多师生员工的餐饮服务工作。学校共有学生食堂8个，占地总面积约24430平米，基本上满足了学校师生员工的餐饮需求。

目前各食堂基本实现了“管理科学化、售饭微机化、食堂餐厅化、炊具不锈钢化”。通过转换机制，提升服务，强化管理，增强了办伙的活力和实力。目前食堂已形成了高中低档配套、中西菜点、南北风味、大众小吃种类齐全、各具特色、就餐环境幽雅、就餐方式快捷的多层次、多类型的综合饮食服务格局。学校连续10年被市卫生监督管理局、市食品药品监督管理局授予“食品卫生先进单位”、“食品安全先进食堂”称号。